地元の旬野菜を味わい尽くす人気イベントが今年も登場です。
久留米市が主催する人気企画、地産地消料理教室「旬の野菜たっぷりワンプレートごはん」が開催されます。
久留米産の旬の野菜をたっぷり使い、見た目も楽しいカフェ風ワンプレートランチを作る料理教室です。
目次
🌱 久留米は福岡県最大の農業都市【えーるピア久留米】
久留米市は、筑後川の恵みと肥沃な大地に支えられ、葉物野菜を中心に多くの農産物が生産される地域です。
市の農業産出額は長年県内1位を誇り、まさに「食材の宝庫」です。
そんな久留米の魅力をもっと知ってもらうため、市は地産地消を積極的に推進。
今回の料理教室もその取り組みの一つで、地元の食材をおいしく楽しく味わう体験ができます。
👩🍳 講師はフードコーディネーター・古澤和代さん【えーるピア久留米】
講師を務めるのは、フードコーディネーターで食生活アドバイザー、野菜ソムリエとして活躍する古澤和代さん。
- 野菜の魅力を引き出すレシピ
- 家庭でも再現しやすい調理のコツ
- ワンプレートを美しく仕上げる盛り付けテクニック
など、プロならではの視点で丁寧に教えてくれます。
料理初心者でも安心して参加できる内容です。
🥗 どんな料理が作れるの？【えーるピア久留米】
メニューは当日のお楽しみですが、テーマは「旬の野菜たっぷり」。
久留米産の新鮮な野菜を使い、彩り豊かなワンプレートランチを作ります。
- 野菜を主役にしたヘルシー料理
- カフェ風のおしゃれな盛り付け
- 家でも作りたくなる簡単レシピ
「野菜ってこんなにおいしいんだ」と実感できるはず。
📅 開催概要【えーるピア久留米】
- 日時：令和8年1月25日（日）10:00〜12:00
- 場所：えーるピア久留米 3階 調理実習室（久留米市諏訪野町1830-6）
- 講師：古澤和代氏
- 対象：久留米市在住の18歳以上
- 定員：30名（応募多数の場合は抽選）
- 材料費：1,000円（当日現金払い）
※1月23日（金）以降のキャンセルは材料費負担あり - 持ち物：エプロン、バンダナ（三角巾）、ハンドタオル
- 一時保育：生後6か月〜就学前、5名程度（無料・事前申し込みが必要）
- 申込締切：令和8年1月11日（日）
- 申込方法：
- 電子申請（24時間受付）
- 電話（平日9時〜17時）
※参加者全員に締切後メール等で連絡
📸 当日の様子は撮影されます。
料理教室の様子は記録として撮影され、広報などに使用される場合があります。
地域の取り組みとして紹介されるのも嬉しいポイント。
🚶♀️ アクセス方法【えーるピア久留米】
えーるピア久留米は、西鉄久留米駅から徒歩圏内にある便利な立地です。
🚃 電車でのアクセス
- 西鉄久留米駅から徒歩約10分
🚌 バスでのアクセス
- 西鉄久留米駅からバスで約5分
→ 「税務署前」バス停で下車後、徒歩約5分 - JR久留米駅からバスで約20分
→ 「税務署前」下車後、徒歩約5分
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