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クリアでコクがあるのに全く豚骨臭くない…秘訣はこだわりの水?252マルダイラーメンの豚骨ラーメン【久留米市通町】

久留米市の人気店「252マルダイラーメン」は、2021年11月にオープンした比較的新しいラーメン店で、透き通る“澄まし豚骨ラーメン”を看板に掲げる個性派として注目を集めています。豚骨の本場・久留米で“あえて澄ませる”という独自路線が話題となり、地元客からラーメン好きまで幅広く支持されています。

目次

🍜 店の特徴と魅力

  • 豚骨ラーメン(650円)
    一般的な久留米の豚骨ラーメンとは対照的に、クリアでコクのある“クセのない豚骨”が定番として人気。細麺の小麦の香りがスープに溶け合うバランスの良い一杯です。普通麵の替玉150円低糖質麵200円
  • 澄まし豚骨ラーメン(650円)
    背骨のみを使用し、低温でじっくり煮出すことで生まれる透明感のあるスープが最大の特徴。豚骨の旨味はしっかりありながら、臭みがなく軽やかな後味が魅力。
  • 和食の料理人が作る身体に優しいラーメン
    天然塩を使用し、砂糖不使用。毎日食べても身体に負担が少ないよう工夫された優しい味わいが特徴です。また+50円で低糖質麵に変更する事が出来てダイエットを考えている方でも気兼ねなくラーメンを楽しむことができます。
  • 夜は一品料理も充実
    18時以降は豚足唐揚げ、鉄鍋ダルム焼き、牛すじ煮込みなどの一品料理も楽しめ、ラーメン居酒屋的な使い方もできます。

🏠 店舗情報

  • 住所:福岡県久留米市通町107-7
  • 営業時間:11:00〜15:00/18:00〜22:00(ラストオーダーは21:00)
  • 定休日:木曜日
  • 席数:21席(カウンター7席、テーブルあり)
  • 駐車場:あり
  • インスタグラム公式アカウント

⭐ 評判・口コミの傾向

  • 透明豚骨の衝撃
    「豚骨なのに透き通っている」「あっさりなのに旨味が深い」と驚きの声が多いです。
  • 限定麺の満足度が高い
    月替わりの限定麺や澄まし豚骨を求めて訪れるリピーターが多く、行列ができることも。
  • 接客の良さも高評価
    「店員さんが丁寧で気持ちよく食事できる」という口コミも多く、雰囲気の良さも人気の理由です。

📍 位置情報

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この記事を書いた人

コーヒーを淹れるのがちょっとした趣味で、好きな豆はモカ・イルガチェフェです。

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